ארכיון פוסטים עם התג "אמיר כלפון"
0 תגובות
סלט ענבי מוסקט וגבינת רוקפור
יום שלישי 4 במאי, 2010 צוות ישרוטל
מתכון מיוחד לשבועות של אמיר כלפון – שף אחוזת יערות הכרמל
פרחי זוקיני במילוי דג ים אסיאתי מוגש במרק מיסו ופטריות שיטאקי
יום חמישי 29 באפריל, 2010 צוות ישרוטל
מתכון של אמיר כלפון-שף אחוזת יערות הכרמל
מתכון לסוף שבוע אביבי
יום ראשון 25 באפריל, 2010 אמיר כלפון
עוד מתכון נהדר של אמיר כלפון – שף אחוזת יערות הכרמל.
אנחנו כן ממליצים לנסות את זה בבית.
נתחי פרגית בהדרים, ג'ינג'ר שום ודבש.
יום חמישי 15 באפריל, 2010 צוות ישרוטל
הפתיעו את החברים ביום העצמאות עם מתכון מרענן
נשנוש של שקדים קלויים עם פלפל צ'ילי, זעתר טרי ומלח ים
יום ראשון 21 במרץ, 2010 אמיר כלפון
מתכון אנטי אוקסידנטי
עוף מעושן עם עלי גפן, מרווה ורוזמרין
יום שלישי 5 בינואר, 2010 אמיר כלפון
אמיר כלפון שף אחוזת יערות הכרמל מגיש לכם שילוב ייחודי של טעמים
המתכון מיועד ל- 4 סועדים
חומרים לעוף שלם:
1 עוף שלם
פילה בקר צרוב על מצע ריזוטו פטריות וטימין
יום חמישי 24 בדצמבר, 2009 אמיר כלפון
המרכיבים לריזוטו:
50 גרם פטריות ירדן
50 גרם פטריות שיטאקי
50 גרם פטריות פורצ'יני
קרפצ'יו בקר ממולא בנבטי צנון מוגש עם סלסה של מנגו, פפאיה וצי'לי
יום שני 23 בנובמבר, 2009 אמיר כלפון
המתכון מיועד ל- 4 סועדים
המרכיבים לקרפצ'יו:
400 גרם פילה בקר
3 כפות שמן זית